간단하게 잔치국수 만들어보기 - 잔치국수 레시피

오늘은 가족들과 잔치국수를 만들어 먹었습니다.

간단하게 만들어서 맛있게 먹었네요.

추운 겨울철에 따뜻하고 배부르게 먹으면 좋을 것 같아요.

우선 육수부터 만듭니다.

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멸치, 다시마, 파를 넣어주고 끓입니다.

육수를 끓이는 동안에

고명으로 먹을 재료손질을 하겠습니다.

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버섯, 호박, 김치를 볶을거라서 재료손질을 해줍니다.

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고명 재료손질이 완료 되었습니다.

이제 김치부터 볶아볼까요!

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들기름을 넣고 김치를 볶아줍니다.

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옆에는 육수가 끓고 있네요. 계속 끓여줍니다.

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애호박을 볶아즙니다. 후추, 마늘, 소금 간을 해줍니다.

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버섯을 볶아줍니다. 소금, 후추로 소량넣어 간을 맞춰줍니다.

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애호박, 버섯, 김치 고명이 완성되었어요.

그럼 끓고 있는 육수를 확인해봅시다.

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멸치, 다시다 등등 끓인 재료들을 건져서 빼냅니다.

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육수에 조선간장, 후추, 마늘, 소금으로 간을 맞추면서 넣어줍니다.

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칼칼합니다. 육수가 딱 좋아요.

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계란 고명도 만들어줍니다.

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계란을 돌돌말아 채썰어 줍니다.

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국수를 끓는물에 익히고 찬물로 헹구어 줍니다.

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계란 고명 추가로 완벽해졌네요.

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이제 그릇에 국수를 담아주고 고명들을 넣어줍니다.

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그 다음 육수를 부어줍니다.

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우왓 완성입니다. 먹음직스럽습니다.

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이렇게 간단하게 잔치국수를 만들어서 먹었습니다.

가족들과 출출하거나 간단한 재료로 먹기 딱 좋은것 같습니다.

국물도 칼칼하고 고명들이 푸짐해서 더욱 맛있어요.

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