간단하게 잔치국수 만들어보기 - 잔치국수 레시피
오늘은 가족들과 잔치국수를 만들어 먹었습니다.간단하게 만들어서 맛있게 먹었네요.추운 겨울철에 따뜻하고 배부르게 먹으면 좋을 것 같아요.우선 육수부터 만듭니다. 멸치, 다시마, 파를 넣어주고 끓입니다.육수를 끓이는 동안에 고명으로 먹을 재료손질을 하겠습니다. 버섯, 호박, 김치를 볶을거라서 재료손질을 해줍니다. 고명 재료손질이 완료 되었습니다.이제 김치부터 볶아볼까요!들기름을 넣고 김치를 볶아줍니다.옆에는 육수가 끓고 있네요. 계속 끓여줍니다. 애호박을 볶아즙니다. 후추, 마늘, 소금 간을 해줍니다. 버섯을 볶아줍니다. 소금, 후추로 소량넣어 간을 맞춰줍니다.애호박, 버섯, 김치 고명이 완성되었어요.그럼 끓고 있는 육수를 확인해봅시다.멸치, 다시다 등등 끓인 재료들을 건져..
2023. 8. 5.